Bergdolt-Reif & Nett "Evil Twin" 2014

Pfälzer Orange Wine aus Muskateller - very special!

 

Ein Orange Wine ist ein Weißwein, der wie Rotwein hergestellt wird. Das bedeutet, weiße Trauben werden nach der Pressung "auf der Maische", also mitsamt den Schalen und Kernen vergoren. Somit werden mehr Farbstoffe, aber auch Aromen extrahiert und der Wein wird einerseits etwas dunkler (dunkelgelb bis orange) und andererseits intensiver im Geschmack. Das kann sehr unterschiedlich enden und ist wahrlich nicht jedermanns Sache. Diese Weine schmecken sehr besonders und sind kaum zu vergleichen mit dem, was man normalerweise zu trinken bekommt. 

 

Hier handelt es sich um einen maischevergorenen, ungeschwefelt und unfiltriert abgefüllten Muskateller vom pfälzer Weingut Bergdolt-Reif & Nett. Ungefähr zwei Wochen bleibt der Most auf der Maische liegen, dann wird er erneut abgepresst und kommt für 18 Monate in gebrauchte Barriques. Heraus kommt ein wirklich außergewöhnlicher Tropfen, nicht wirklich orange aber durchaus etwas trüb - mit 0,1 Gramm Restzucker und 6 Gramm Säure pro Liter.

 

Es gibt viel zu entdecken: Zunächst der bittersüße Duft nach Bitterorangen, Quitten, Vanille und Lychee. Ähnlich Feuerwerk-artig, wenn auch nicht ganz so intensiv, geht es im Mund weiter: Cremig, buttrig, etwas Tabak, wieder Bitterorange, Mandarine, Zitroneneistee, Earl Grey bzw. Bergamotte und schwarzer Tee, vielleicht sogar ein Ticken Safran, Lychee, Maracuja und wiederum Quitte. Über diesen Wein lässt sich lange sinnieren. Die gebrauchten Barriques machen sich durchaus bemerkbar, das Holz bleibt jedoch blitzsauber und zeigt keine Spur von Modrigkeit oder nassem Hund. Eine Aromenvielfalt, wie man sie sonst von Beerenauslesen kennt, nur ohne die Süße - und anders...

 

Dieser Wein ist wirklich schwer zu beschreiben. Eines ist sicher: flach und langweilig ist er nicht. Es gibt viel zu entdecken, die wichtige Frage ist nur: schmeckt er dir? Und da können wir dir beim besten Willen nicht helfen. Das musst du selber rausfinden. 

 

Alkohol: 10%

 

Gekauft direkt beim Weingut Bergdolt-Reif & Nett für 16,66 €